Нежные шоколадные маффины с изюмом
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 819 ккаламериканская
Ингредиенты
Пшеничная мука200 г
Темный шоколад1 шт
Сахар70 г
Какао-порошок2 столовые ложки
Куриное яйцо3 шт
Сливочное масло150 г
Разрыхлитель2 чайные ложки
Ванильный сахар1 чайная ложка
Изюм95 г
Приготовление
1
Смешайте размягченное сливочное масло, яйца, сахар, какао-порошок и ванильный сахар до однородности.
2
Добавьте нарезанный кубиками тёмный шоколад и аккуратно перемешайте.
3
Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем и замесите тесто.
4
Подсушите промытый изюм, обваляйте в небольшом количестве муки и вмешайте в тесто.
5
Разложите тесто по смазанным формам, заполняя примерно на две трети.
6
Выпекайте в разогретой до 180–200°C духовке 20–25 минут до готовности.
7
Достаньте маффины и при желании украсьте глазурью, посыпкой или сахарной пудрой.