Шоколадный фондан с ликером
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 890 ккалфранцузская
Ингредиенты
Горький шоколад150 г
Сливочное масло50 г
Куриное яйцо2 шт
Сахар50 г
Пшеничная мука40 г
Какао2 чайные ложки
Коньяк0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Растопить горький шоколад со сливочным маслом на водяной бане, затем слегка остудить.
2
Взбить яйца с сахаром, вмешать остывшую шоколадную массу.
3
Добавить пшеничную муку и аккуратно перемешать до состояния густой, но текучей смеси, после чего влить коньяк.
4
Смазать формочки маслом и присыпать какао, заполнить их тестом примерно на две трети.
5
Выпекать в разогретой до 180°C духовке от 5 до 10 минут.
6
Дать фонданам немного остыть, перевернуть на тарелку и подавать тёплыми.