Салат из шампиньонов с моцареллой
⏱ 55 мин🍽 4 порц.🔥 135 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Консервированные шампиньоны1 банка
Красные помидоры черри3 шт
Оливковое масло1 столовая ложка
Сыр моцарелла125 г
Сольщепот.
Лимонный сок1 чайная ложка
Розовый перецпо вкусу
Приготовление
1
Разрежьте черри пополам, выложите на смазанную маслом бумагу и запекайте при 180°C около 40 минут.
2
Нарежьте моцареллу кубиками, слейте жидкость с консервированных шампиньонов и смешайте их с сыром.
3
Смешайте оливковое масло, соль и лимонный сок для заправки.
4
Достаньте запечённые помидоры, дайте им остыть, аккуратно снимите с бумаги и добавьте к грибам с моцареллой, чтобы сохранить текстуру.
5
Посыпьте готовый салат розовым перцем перед подачей.