Овощной суп с чечевицей, грибами и беконом
⏱ 100 мин🍽 6 порц.🔥 511 ккалевропейская
Ингредиенты
Чечевица600 г
Сушеные белые грибы100 г
Корень сельдерея300 г
Морковь300 г
Картофель300 г
Бекон300 г
Репчатый лук2 головки
Зелень1 пуч.
Чеснок2 зуб.
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Замочите сушеные белые грибы в холодной воде до разбухания.
2
Приготовьте овощной бульон, отварив в нем морковь, картофель, лук и сельдерей.
3
Добавьте в кипящий бульон подготовленные грибы, чечевицу и чеснок, затем варите около часа.
4
В конце посолите и поперчите суп, добавьте бекон и рубленую зелень, прогрев до готовности.