Кесадилья с грушей и сыром
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 519 ккалмексиканская
Ингредиенты
Сливочное масло1 столовая ложка
Бренди2 столовые ложки
Коричневый сахар2 столовые ложки
Корицана кончике ножа
Лимонный сок1 столовая ложка
Грецкие орехи50 г
Сыр горгонзола100 г
Пшеничные тортильи4 шт
Сыр бри100 г
Сольщепот.
Груши1 шт
Растительное масло30 мл
Приготовление
1
Очистить и нарезать груши, затем обжарить их в сливочном масле 1-2 минуты.
2
Добавить коричневый сахар, корицу и соль, довести до кипения и тушить 3-4 минуты.
3
Влить бренди и лимонный сок, готовить до растворения сахара и мягкости груш.
4
Добавить рубленые грецкие орехи и прогреть 1 минуту, затем снять с огня.
5
Собрать кесадилью: на одну половину тортильи выложить горгонзолу и бри, накрыть второй половиной и слегка прижать.
6
Разогреть растительное масло на сковороде гриль и обжарить кесадилью по 2 минуты с каждой стороны до расплавления сыра.
7
Подавать тёплой с грушевым соусом.