Щи из плеча индейки с крапивой и щавелем
⏱ 25 мин🍽 6 порц.🔥 246 ккалрусская
Ингредиенты
Плечо индейки725 г
Репчатый лук1 шт
Морковь1 шт
Щавель70 г
Крапива30 г
Куриное яйцо1 шт
Сольпо вкусу
Сметанапо вкусу
Приготовление
1
Положите плечо индейки в кастрюлю и залейте 2 литрами воды.
2
Доведите до кипения на среднем огне, посолите, снимите пену и убавьте огонь.
3
Добавьте мелко нарезанный лук и морковь, перемешайте.
4
Варите суп 20 минут после закипания.
5
За 5 минут до готовности добавьте щавель и крапиву, перемешайте.
6
Отдельно отварите яйцо вкрутую.
7
Подавайте горячим со сметаной и яйцом, при желании измельчив мясо индейки.