Песто из микса микрозелени
⏱ 10 мин🍽 1 порц.🔥 722 ккалитальянская
Ингредиенты
Микросалат50 г
Сыр пармезан25 г
Чеснок8 г
Рафинированное масло50 мл
Кедровые орехи20 г
Яблочный уксус1 столовая ложка
Лайм1 кусок
Морская соль1.5 чайных ложек
Свежемолотый черный перец0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Мелко нарежьте микросалат.
2
Обжарьте кедровые орехи на сухой сковороде до золотистого цвета, затем остудите.
3
Крупно нарежьте чеснок.
4
Соедините в блендере зелень, орехи, чеснок и тёртый пармезан.
5
Влейте рафинированное масло, яблочный уксус и сок лайма.
6
Добавьте морскую соль и свежемолотый перец.
7
Взбейте до однородной пастообразной консистенции.
8
Переложите готовое песто в стеклянную банку.