Суп из крабов и сладкой кукурузы по-китайски
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 414 ккалкитайская
Ингредиенты
Початки кукурузы1 шт
Зеленый лук4 шт
Растительное масло2 столовые ложки
Чеснок2 зуб.
Куриный бульон300 мл
Белое мясо краба50 г
Кунжутное масло1 чайная ложка
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Обжарьте початки кукурузы на сковороде 3–4 минуты до лёгкого карамелизирования, затем снимите с них зёрна.
2
В разогретом растительном масле быстро обжарьте нарезанный зелёный лук и чеснок около 2 минут.
3
Влейте куриный бульон, доведите до кипения, добавьте кукурузу и варите 4–5 минут до мягкости.
4
Всыпьте крабовое мясо, прогрейте до готовности, посолите и поперчите по вкусу.
5
Разлейте суп по тарелкам, сбрызните кунжутным маслом и сразу подавайте.