Слоеное тесто с сыром и чили
⏱ 40 мин🍽 2 порц.🔥 761 ккалфранцузская
Ингредиенты
Козий сыр200 г
Чили-паста2 столовые ложки
Рубленая петрушка1 столовая ложка
Измельченные листья базилика1 столовая ложка
Слоеное тесто1 кусок
Куриное яйцо1 шт
Зеленый салатпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 200°C. Нарежьте козий сыр на четыре круга, на два из них выложите чили-пасту и посыпьте рубленой петрушкой и базиликом, накройте оставшимися кусками сыра.
2
Раскатайте слоеное тесто до толщины 1 см, выложите на него сырные «сэндвичи» и вырежьте вокруг них круги, отступив 1 см от сыра.
3
Вырежьте два дополнительных круга теста диаметром в два раза больше, смажьте края вокруг сыра яичной смесью, накройте их большими кругами теста и плотно защипните края.
4
Сделайте на тесте насечки крест-накрест, не прорезая до конца, смажьте поверхность яйцом и запекайте 30 минут до золотистого цвета.
5
Подавайте горячим с зеленым салатом и острой заправкой.