Самые вкусные жареные морские гребешки
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 172 ккалазиатская
Ингредиенты
Морские гребешки570 г
Сольпо вкусу
Растительное масло1 столовая ложка
Приготовление
1
Промокните гребешки бумажными полотенцами, посолите с двух сторон и накройте ещё одним полотенцем. Охладите в холодильнике 15 минут, затем снова обсушите и слегка досолите.
2
Разогрейте растительное масло в большой сковороде из нержавеющей стали или чугуна на сильном огне.
3
Выложите гребешки на сковороду, не давая им соприкасаться, и обжаривайте по 1 минуте с каждой стороны до лёгкого золотистого цвета.
4
Переложите готовые гребешки на тарелку с бумажным полотенцем для стекания масла и сразу подавайте.