Пак-чой с зеленым луком и кешью
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 263 ккалкитайская
Ингредиенты
Оливковое масло extra virgin2 столовые ложки
Зеленый рубленый лук1 стак.
Чеснок3 зуб.
Салат пак-чой500 г
Темное кунжутное масло0.5 чайных ложек
Сольпо вкусу
Кешью жареный0.5 стаканов
Приготовление
1
Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде на среднем огне.
2
Обжарьте мелко нарезанный зелёный лук и чеснок до лёгкой ароматности.
3
Добавьте пак-чой, порезанный средними кусочками, сбрызните тёмным кунжутным маслом и посолите.
4
Накройте крышкой и тушите около 3 минут, пока листья не станут мягкими.
5
Снимите крышку, уменьшите огонь и готовьте ещё 1–2 минуты, периодически помешивая.
6
Добавьте слегка измельчённые жареные кешью и аккуратно перемешайте.