Вок с тефтельками
⏱ 25 мин🍽 2 порц.🔥 797 ккалазиатская
Ингредиенты
Фарш350 г
Ширатаки феттучине200 г
Сладкий перец125 г
Соус чили1.5 столовых ложек
Чеснок10 г
Майонез1.5 столовых ложек
Морская сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сливочное масло25 г
Горчичное масло2 столовые ложки
Капуста брокколи60 г
Кунжутпо вкусу
Томатный соус2.5 столовые ложки
Приготовление
1
Нарежьте сладкий перец тонкой соломкой, а ширатаки феттучине промойте под холодной водой.
2
В миске соедините томатный соус, соус чили, пропущенный через пресс чеснок и майонез, хорошо перемешайте.
3
В глубокой сковороде или воке растопите сливочное и горчичное масло на сильном огне.
4
Сформируйте из фарша тефтели, выложите их в горячее масло и обжаривайте до румяной корочки, периодически помешивая.
5
Добавьте к тефтелям нарезанный перец, обжаривайте около 2 минут, затем убавьте огонь.
6
Посолите и поперчите по вкусу, накройте крышкой и тушите 5 минут.
7
Снимите крышку, добавьте подготовленный соус и перемешайте.
8
Всыпьте промытую лапшу, кунжут и мелко натертую брокколи, перемешайте и тушите еще 2-3 минуты до готовности.
9
Переложите готовое блюдо в глубокую миску и подавайте горячим.