Запеченный лосось с брокколи
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 439 ккалфранцузская
Ингредиенты
Лосось500 г
Капуста брокколи500 г
Лимонный сок2 столовые ложки
Сливочное масло4 столовые ложки
Твердый сыр125 г
Молоко200 мл
Сливки100 мл
Куриное яйцо4 шт
Молотый мускатный орехщепот.
Приготовление
1
Нарежьте филе лосося ломтиками, сбрызните лимонным соком, посолите и поперчите, затем оставьте мариноваться на 30 минут.
2
Залейте рыбу горячей водой и припустите 10 минут на слабом огне.
3
Отварите брокколи в подсоленной воде в течение 10 минут.
4
Взбейте сливки с молоком, тёртым сыром и яйцами, добавив соль, перец и мускатный орех.
5
Выложите рыбу и брокколи слоями в смазанную маслом форму, залейте сливочной смесью и запекайте 20 минут при 220°C.