Стейк из свинины под овощами
⏱ 90 мин🍽 3 порц.🔥 657 ккалевропейская
Ингредиенты
Свиной стейк3 куска
Мед2 столовые ложки
Абрикосы2 шт
Соевый соус1 столовая ложка
Рубленая кинза (кориандр)0.5 пучков
Зеленый лук с луковицей1 шт
Маслины без косточек10 шт
Сладкий перец1 шт
Сыр150 г
Помидоры1 шт
Горчица1 столовая ложка
Чеснок2 зуб.
Черный перец горошком10 г
Соль10 г
Приготовление
1
Отбей стейки, чтобы они стали тоньше и мягче.
2
В блендере смешай горчицу, абрикосы, мёд, соевый соус, соль и перец до однородной массы.
3
Залей мясо маринадом и оставь на 1 час.
4
Обжарь стейки на сильном огне по 3–4 минуты с каждой стороны.
5
Выложи мясо на противень, сверху добавь чеснок, маслины, перец, кинзу, лук и помидоры.
6
Посыпь сверху тертым сыром, сформировав небольшие комки.
7
Запекай в духовке при 180 градусах около 20 минут.