Десерт апельсиновый
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 230 ккалфранцузская
Ингредиенты
Апельсины4 шт
Куриное яйцо2 шт
Яичный желток2 шт
Кусковой сахар8 шт
Сахарная пудра3 столовые ложки
Приготовление
1
В сотейнике растопить сахар с водой до образования карамели, затем разлить её по небольшим формам.
2
Смешать свежий апельсиновый сок, сахарную пудру и цедру, довести до кипения, после чего убрать цедру.
3
Отдельно взбить яичные белки и желтки, тонкой струйкой влить их в горячий апельсиновый сок, постоянно помешивая.
4
Поставить формы с карамелью в глубокую ёмкость с водой, наполнить их яично-апельсиновой смесью, накрыть крышкой и готовить в микроволновке на средней мощности 30–35 минут.
5
Охладить готовый десерт перед подачей.