Фруктовый глинтвейн
⏱ 40 мин🍽 6 порц.🔥 273 ккалевропейская
Ингредиенты
Красное сухое вино1.5 л
Сладкие яблоки4 шт
Апельсины2 шт
Имбирь20 г
Молотый анис (бадьян)5 г
Корица2 шт
Гвоздика4 шт
Зеленые коробочки кардамона7 шт
Медпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте яблоки четвертинками, один апельсин — кружочками, а второй — дольками. Очистите имбирь и мелко нашинкуйте, раскройте коробочки кардамона.
2
В кастрюлю добавьте анис, гвоздику, кардамон и имбирь. Выжмите сок из долек апельсина, допустимо наличие мякоти.
3
Поставьте на средний огонь и периодически помешивайте, не допуская закипания. Добавьте корицу, убавьте огонь и перемешайте.
4
Через пару минут добавьте яблоки, влейте вино и добавьте кружочки апельсина. Перемешайте.
5
Накройте крышкой и варите на среднем огне 10 минут, при необходимости снимая крышку, чтобы избежать закипания. По желанию добавьте 1–2 ст. л. мёда.
6
Дайте напитку настояться под крышкой 10–15 минут, затем перелейте в бокалы и подавайте.