Чашушули из вешенок
⏱ 30 мин🍽 1 порц.🔥 299 ккалгрузинская
Ингредиенты
Вешенки300 г
Репчатый лук25 г
Чеснок5 г
Тархун4 г
Свежая кинза (кориандр)8 г
Белое сухое вино40 мл
Соль3 г
Растительное масло15 мл
Молотый кориандр1 г
Приготовление
1
Тщательно промойте вешенки, чтобы удалить весь песок.
2
На сковороде с растительным маслом обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до мягкости.
3
Добавьте нарезанные грибы и готовьте около 5 минут.
4
Влейте белое сухое вино и тушите на среднем огне 15 минут.
5
Всыпьте соль, молотый кориандр и добавьте свежую кинзу.
6
Перед подачей украсьте блюдо гранатом и листьями тархуна.