Том ям с морепродуктами по-тайски
⏱ 25 мин🍽 6 порц.🔥 188 ккалазиатская
Ингредиенты
Галангал1 г
Листья кафрского лайма6 шт
Перец чилипо вкусу
Вешенки200 г
Креветки200 г
Кальмары200 г
Кинзапо вкусу
Рыбный соус1 столовая ложка
Лаймпо вкусу
Помидоры3 шт
Паста том ям100 г
Лимонная трава5 стеблей
Приготовление
1
В кипящей воде отварите нарезанный кружками галангал, раздавленные стебли лимонной травы и листья кафрского лайма.
2
Добавьте крупные куски вешенок, пасту том ям и рыбный соус, проварите до раскрытия ароматов.
3
В конце положите крупные куски помидоров, креветки и кальмары, готовьте до готовности морепродуктов.
4
Разлейте суп по мискам, украсьте кинзой, слайсами чили и свежевыжатым соком лайма.