Хамса с луковыми кольцами
⏱ 15 мин🍽 2 порц.🔥 638 ккалвосточная
Ингредиенты
Соленая хамса100 г
Ржаной хлеб50 г
Репчатый лук100 г
Пшеничная мука20 г
Лимон1 шт
Дезодорированное рафинированное растительное масло100 мл
Приготовление
1
Очистите 12 хамс от головы и внутренностей, промойте и обсушите.
2
Обваляйте рыбу в пшеничной муке.
3
Нарежьте репчатый лук тонкими кольцами и также обваляйте их в муке.
4
Снимите корки с ломтя ржаного хлеба и сделайте в нём 12 отверстий.
5
Обжарьте лук в растительном масле до золотистости и выложите на тарелку.
6
В том же масле обжарьте ломтик хлеба до хруста.
7
Обжарьте хамсу в масле до готовности и сбрызните лимонным соком.
8
Вставьте готовые рыбины в отверстия в хлебе.
9
Подавайте блюдо с луковыми кольцами и долькой лимона.