Форшмак из скумбрии по рецепту Эллы Ольха
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 378 ккалрусская
Ингредиенты
Скумбрия1 шт
Картофель2 шт
Куриное яйцо2 шт
Репчатый лук2 шт
Растительное масло1 столовая ложка
Сливочное масло1 столовая ложка
Специипо вкусу
Приготовление
1
Очистите скумбрию, удалите кости и нарежьте филе мелкими кубиками.
2
Отварите картофель, дайте ему остыть и нарежьте мелкими кубиками.
3
Сварите яйца вкрутую, остудите и измельчите их.
4
Мелко нарежьте репчатый лук и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. В остывающий лук добавьте сливочное масло.
5
Соедините в глубокой миске рыбу, картофель, яйца и обжаренный лук. Тщательно перемешайте и приправьте специями для рыбных блюд по вкусу.
6
Дайте салату настояться в холодильнике перед подачей.