Маффины с пьяной вишней
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 822 ккаламериканская
Ингредиенты
Сливочное масло110 г
Пшеничная мука300 г
Разрыхлитель2 чайные ложки
Сольщепот.
Сахар250 г
Вишня1 стак.
Куриное яйцо2 шт
Ванильный экстракт2 чайные ложки
Молоко120 мл
Приготовление
1
Соедините муку, соль и разрыхлитель в одной миске.
2
Взбейте сливочное масло с сахаром миксером в течение 5 минут до пышной массы.
3
Добавляйте яйца по одному, затем ванильный экстракт.
4
Влейте молоко и вмешайте сухую смесь.
5
Вишню заранее (за час) замочите в алкоголе, например, в «Бейлисе».
6
Выложите тесто в формочки на четверть, добавьте вишню и залейте оставшимся тестом, оставив место для подъёма.
7
Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке 20–30 минут.