Митболы с сыром в пивном соусе
⏱ 60 мин🍽 2 порц.🔥 860 ккаламериканская
Ингредиенты
Фарш300 г
Репчатый лук3 шт
Горчица1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Бальзамический уксус1 столовая ложка
Брусничный джем1 столовая ложка
Розмаринпо вкусу
Панировочные сухари40 г
Растительное масло2 столовые ложки
Пшеничная мука1 столовая ложка
Сыр чеддер40 г
Пиво250 мл
Приготовление
1
Мелко нарезать лук, обжарить 2/3 на растительном масле вместе с розмарином.
2
Смешать 80-90% фарша с обжаренным луком, панировочными сухарями и солью.
3
Сформировать 4 мясных шарика диаметром 4-5 см, вложив в центр каждого кубик чеддера.
4
Выложить митболы в смазанную маслом форму и запекать при 180°C в течение 15 минут.
5
Приготовить соус: обжарить оставшийся лук с остатками фарша, добавить брусничный джем, горчицу, бальзамический уксус, пиво, муку и воду, тушить 5 минут после закипания.
6
Залить митболы соусом и запекать еще 10 минут.