Фетучини с грибами и ветчиной
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 621 ккалитальянская
Ингредиенты
Паста феттучини250 г
Шампиньоны100 г
Сливочное масло40 г
Ветчина100 г
Сливки 25%-ные200 мл
Тертый сыр пармезанпо вкусу
Пшеничная мука1.5 столовых ложек
Растительное масло2 столовые ложки
Приготовление
1
Отварите феттучини до состояния аль денте в подсоленной воде с добавлением двух столовых ложек растительного масла.
2
Нарежьте шампиньоны и потушите их 5-10 минут в небольшом количестве воды с солью.
3
Растопите сливочное масло на сковороде, добавьте муку и соль, хорошо перемешайте.
4
Влейте сливки в масляно-мучную смесь и варите до однородности.
5
Добавьте в соус грибы вместе с бульоном и нарезанную ветчину, перемешайте.
6
Смешайте пасту с соусом и посыпьте тёртым пармезаном.