Кукурузные тортильи
⏱ 40 мин🍽 7 порц.🔥 266 ккалмексиканская
Ингредиенты
Кукурузная мука250 г
Пшеничная мука250 г
Соль1 чайная ложка
Вода1 стак.
Сливочное масло1 столовая ложка
Приготовление
1
Смешайте кукурузную и пшеничную муку с солью в глубокой миске.
2
Сделайте углубление в центре, влейте тёплую воду и сливочное масло, затем замесите гладкое тесто.
3
Накройте тесто влажным полотенцем и дайте отдохнуть 30 минут.
4
Разделите тесто на 14 одинаковых шариков и раскатайте каждый в тонкий круг размером с тарелку.
5
Обжарьте тортильи на сухой раскалённой сковороде: 30 секунд с одной стороны и 20 секунд с другой.
6
Готовые тортильи накройте полотенцем, чтобы они оставались мягкими, и подавайте тёплыми.