Картофель тушеный, со свежими грибами
⏱ 35 мин🍽 4 порц.🔥 391 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель750 г
Свежие грибы500 г
Репчатый лук2 головки
Сметана5 столовых ложек
Петрушка0.5 пучков
Растительное масло3 столовые ложки
Приготовление
1
Ошпарить свежие грибы кипятком, нарезать их и обжарить на сковороде с нашинкованным луком.
2
Нарезать картофель дольками, обжарить и переложить в кастрюлю к грибам.
3
Залить водой до уровня верхнего слоя, добавить соль, лавровый лист, перец и 1-2 ветки петрушки.
4
Накрыть крышкой и тушить на огне 25-30 минут, при желании добавив 1-2 столовые ложки сметаны.
5
Перед подачей убрать ветки петрушки и лавровый лист, посыпать блюдо рубленой зеленью.