Утиная грудка с итальянскими травами
⏱ 45 мин🍽 3 порц.🔥 366 ккалитальянская
Ингредиенты
Филе утки400 г
Кунжут1 столовая ложка
Смесь итальянских специй1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте растительное масло и кунжут на сильном огне в сковороде.
2
Выложите филе утки на горячую поверхность и посыпьте смесью итальянских трав.
3
Обжарьте мясо до золотистой корочки, переворачивая каждые 1-2 минуты на сильном огне.
4
Снизьте нагрев до среднего, влейте полстакана подсоленной теплой воды и накройте крышкой.
5
Тушите утку на медленном огне, перевернув один раз через 10 минут, до полной готовности (еще 15-20 минут).
6
Проверьте готовность, проткнув филе сбоку: сок должен быть прозрачным.