Запеченные тальятелле с брезаолой
⏱ 35 мин🍽 4 порц.🔥 688 ккалитальянская
Ингредиенты
Паста тальятелле250 г
Ветчина брезаола120 г
Сливочное масло80 г
Тертый сыр пармезан80 г
Соус бешамель250 мл
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Доведите большую кастрюлю с водой до кипения.
2
На медленном огне растопите сливочное масло в сковороде, добавьте нарезанную брезаолу и обжарьте 2-3 минуты.
3
Сварите тальятелле в кипящей воде не более 1 минуты, затем слейте воду, оставив 2 столовые ложки.
4
Переложите пасту на сковороду с брезаолой, включите средний огонь, перемешайте и добавьте оставшуюся воду от пасты.
5
Разложите смесь по 4 огнеупорным формам или в одну большую, залейте соусом бешамель и посыпьте тёртым пармезаном.
6
Запекайте до образования золотистой корочки.