Карась по-французски
⏱ 20 мин🍽 1 порц.🔥 569 ккалфранцузская
Ингредиенты
Карась1 шт
Лайм0.5 шт
Репчатый лук15 г
Помидоры20 г
Сливочное масло30 г
Сыр бри20 г
Сушеный зеленый лук1 чайная ложка
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Вычисти карася и сделай неглубокие надрезы по бокам с двух сторон.
2
Сбрызни надрезы свежим соком лайма.
3
Нарежь репчатый лук полукольцами, а помидоры тонкими ломтиками.
4
Приправь помидоры солью, молотым чёрным перцем и сушёным зелёным луком.
5
Зафаршируй рыбу ломтиками помидоров, луком и тонкими слайсами сыра бри.
6
Закрепи края рыбы зубочистками, чтобы начинка не высыпалась.
7
Разогрей сливочное масло на сковороде и выложи карася.
8
Обжаривай 3–4 минуты, затем переверни, убавь огонь и накрой крышкой.
9
Готовь под крышкой ещё 5–7 минут, после чего переложи на тарелку и подавай.