Омлетная закуска с сельдью и сливочным сыром
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 532 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное яйцо4 шт
Картофель4 шт
Сельдь300 г
Сливочный сыр4 столовые ложки
Укроп1 пуч.
Чеснок1 зуб.
Растительное масло2 столовые ложки
Молотый черный перецщепот.
Морская соль0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Очистите картофель, нарежьте его кусочками и обжарьте на растительном масле до готовности.
2
Взбейте яйца с щепоткой соли в однородную массу.
3
Разотрите очищенный чеснок с солью и перцем в пасту.
4
Разомните готовый картофель вилкой, смешайте его с чесночной пастой и взбитыми яйцами.
5
Смажьте сковороду маслом, выложите картофельно-яичную смесь, накройте крышкой и готовьте 3 минуты. Переверните и жарьте еще 2-3 минуты.
6
Мелко нарежьте укроп.
7
Нарежьте сельдь мелкими кусочками, смешайте с половиной укропа и сливочным сыром.
8
Разрежьте омлет пополам, затем нарежьте на треугольники.
9
На нижнюю часть каждого треугольника положите укроп и начинку из сельди, накройте верхней частью, нарежьте на мелкие кусочки и закрепите коктейльными палочками.