Свекла, тушеная в сметане
⏱ 80 мин🍽 4 порц.🔥 247 ккалрусская
Ингредиенты
Свекла500 г
Морковь1 шт
Корень петрушки1 шт
Уксус1 чайная ложка
Сахар1 чайная ложка
Сметана1 банка
Пшеничная мука1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Растительное масло2 столовые ложки
Приготовление
1
Очистите свеклу и морковь, промойте их и нарежьте тонкой соломкой.
2
Добавьте к овощам мелко нарезанный корень петрушки, растительное масло, уксус и немного воды.
3
Поставьте кастрюлю на средний огонь, накройте крышкой и тушите 45–60 минут, периодически помешивая.
4
Всыпьте муку, хорошо перемешайте, затем добавьте сметану, сахар, соль, перец и лавровый лист.
5
Проварите блюдо еще 10 минут на слабом кипении до готовности.