Вок с индейкой, грибами и спагетти ширатаки
⏱ 25 мин🍽 3 порц.🔥 154 ккалазиатская
Ингредиенты
Спагетти ширатаки200 г
Филе грудки индейки300 г
Сельдерей1 стебель
Баклажаны1 шт
Репчатый лук1 головка
Свежие шампиньоны200 г
Крупная морская сольщепот.
Морская сольпо вкусу
Перец чили хлопьями0.5 чайных ложек
Соевый соус1.5 столовых ложек
Маринованный имбирь15 г
Приготовление
1
Нарежьте баклажаны кубиками, сельдерей мелкими кусочками, лук крупными ломтиками, а шампиньоны четвертинками.
2
Порежьте грудку индейки небольшими кусочками.
3
Нагрейте масло в сковороде или воке, выложите грибы и индейку, посолите крупной солью и добавьте черный перец.
4
Обжаривайте 3 минуты, периодически помешивая, затем добавьте баклажаны, сельдерей и лук.
5
Перемешайте, через минуту убавьте огонь и накройте крышкой.
6
Через 5 минут добавьте хлопья перца чили, влейте соевый соус и перемешайте.
7
Через минуту добавьте спагетти ширатаки и тщательно перемешайте.
8
Добавьте маринованный имбирь, снимите с огня и при необходимости досолите.
9
Подавайте блюдо горячим.