Шоколадно-банановый торт без запекания
⏱ 25 мин🍽 8 порц.🔥 679 ккалдругое
Ингредиенты
Фундук90 г
Финики95 г
Кокосовое молоко400 мл
Сироп сорго100 мл
Миндальное молоко300 мл
Ваниль1 шт
Лимонный сок1 столовая ложка
Бананы3 шт
Какао-порошок1 столовая ложка
Агар-агар4 чайные ложки
Горький шоколад300 г
Миндаль160 г
Приготовление
1
Измельчите фундук и миндаль в блендере, затем добавьте финики и перемешайте до однородности.
2
Выстелите разъемную форму (20 см) фольгой, выложите ореховую смесь и плотно утрамбуйте в качестве основы.
3
В блендере смешайте бананы, ваниль, миндальное и кокосовое молоко, какао, лимонный сок и сироп сорго.
4
Отделите часть жидкой смеси, подогрейте и растворите в ней 3 ч. л. агар-агара.
5
Соедините агар-агаровую смесь с основной массой, прогрейте на среднем огне 5 минут.
6
Залейте шоколадно-банановую смесь на ореховую основу и уберите в холодильник минимум на 2 часа для застывания.
7
Снимите форму и фольгу, подавайте торт, полив растопленным горьким шоколадом и украсив лепестками миндаля.