Пицца сборная c сельдью, копченой колбаской и грибами
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 883 ккалитальянская
Ингредиенты
Помидоры5 шт
Дрожжевое тесто300 г
Свежие грибы200 г
Маслины50 г
Сельдь200 г
Копченая колбаса100 г
Лимонный сок1 столовая ложка
Оливковое масло2 столовые ложки
Зелень50 г
Сыр200 г
Чеснок1 зуб.
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Очистите грибы, нарежьте мелкими кубиками, добавьте ложку оливкового масла, зубчик чеснока и соль, затем тушите на среднем огне около 15 минут до мягкости.
2
Разомните томаты до состояния пюре; если масса слишком жидкая, прогрейте её на слабом огне до нужной густоты.
3
Раскатайте дрожжевое тесто, переложите на смазанный маслом противень, сбрызните маслом и равномерно распределите тёплое томатное пюре.
4
Разделите основу на три секции: на одну выложите тушёные грибы, на вторую — ломтики копчёной колбасы и маслины, на третью — кусочки филе сельди и маслины.
5
Сверху посыпьте сыром и свежей зеленью, сбрызните оливковым маслом и запекайте в разогретой духовке до расплавления сыра и золотистой корочки.