Морской гребешок с гарниром из картофеля, овощей и лимона
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 427 ккалфранцузская
Ингредиенты
Морские гребешки400 г
Морковь2 шт
Корень петрушки1 шт
Зеленый горошек4 столовые ложки
Зеленый лук50 г
Зелень сельдереяпо вкусу
Огурцы1 шт
Салатная заправка0.25 стаканов
Отварной картофель8 шт
Куриное яйцо1 шт
Лимон1 шт
Черный перец горошкомпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Отварите мясо морских гребешков в подсоленной воде с морковью, корнем петрушки и чёрным перцем в течение 1-2 минут, затем остудите и нарежьте полосками.
2
Выложите гребешки на большую тарелку, а вокруг разложите кубики отварного картофеля, нарезанное яйцо, зелёный горошек и кружочки лимона.
3
Полите блюдо салатной заправкой, посыпьте рубленым зелёным луком и чёрным перцем перед подачей.