Средиземноморский BLT
⏱ 30 мин🍽 6 порц.средиземноморская
Ингредиенты
Помидоры4 шт
Чеснок1 головка
Оливковое маслопо вкусу
Листья базилика15 г
Деревенский хлеб1 шт
Мортаделла8 кусков
Сыр проволоне8 кусков
Рукола100 г
Морская сольпо вкусу
Бальзамический уксуспо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 200 градусов. Разложите на противне половинки помидоров и чеснок, сбрызните оливковым маслом, приправьте солью и перцем. Запекайте 40 минут, пока овощи не станут мягкими и не потеряют влагу.
2
Добавьте к помидорам листья базилика и готовьте ещё 5 минут до их подсушивания. Достаньте противень из духовки.
3
Нарежьте деревенский хлеб на 4 тонких ломтика и подсушите их с обеих сторон.
4
Смажьте тосты мякотью половины запечённого чеснока. Сверху выложите ломтики проволоне, мортаделлы, свежую руколу, базилик и запечённые помидоры.
5
Посыпьте оставшимся чесноком, сбрызните оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Подача сразу после сборки.