Салат с авокадо
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 264 ккалевропейская
Ингредиенты
Авокадо4 шт
Репчатый лук1 головка
Лимон1 шт
Майонезпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Куриное яйцо3 шт
Приготовление
1
Разрежьте спелое авокадо пополам, удалите косточку и аккуратно извлеките мякоть ложкой, оставив кожуру целой.
2
Смешайте мякоть авокадо с лимонным соком в миске и разомните толкушкой до однородного пюре.
3
Сварите яйца вкрутую, остудите, очистите и натрите на мелкой тёрке.
4
Мелко нарежьте репчатый лук.
5
Соедините пюре из авокадо, тёртые яйца и лук, добавьте соль, перец и майонез, хорошо перемешайте.
6
Выложите готовый салат обратно в половинки кожуры авокадо.