Рыбные мешочки с сырной начинкой

Мелко нарежьте листья чеснока и смешайте их с творожным сыром до однородности.

Нарежьте слабосолёную красную рыбу очень тонкими пластинками и сложите по три слоя друг на друга.

Выложите в центр каждой заготовки сырную начинку и аккуратно соберите края рыбы в мешочек, прижимая к сыру.

Завяжите мешочек тонким листиком чеснока, а излишки листьев срежьте.

Расправьте края рыбных мешочков и украсьте сверху красной икрой.