Пирог с киви

Вскипятите стакан молока и заварите в нём чёрный чай, оставив пакетики.

В отдельной миске соедините пшеничную муку, сахар и разрыхлитель.

Растопите сливочное масло, добавьте к нему пропитанное чаем молоко и тщательно перемешайте.

По одному вбейте яйца в масляно-молочную смесь, взбивая миксером до однородности.

Введите сухую смесь в жидкие ингредиенты и перемешайте до состояния жидкой сметаны.

Смажьте форму маслом и налейте в неё половину теста.

Разогрейте духовку до 200°C и выпекайте основу 10–15 минут до лёгкой золотистой корочки.

Достаньте форму, выложите на тесто кружочки киви.

Залейте фрукты оставшимся тестом и отправьте в духовку ещё на 30–40 минут.

Через 15 минут после повторной загрузки посыпьте пирог тростниковым сахаром и доведите до готовности.