Кролик на сковороде
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 615 ккалевропейская
Ингредиенты
Филе кролика500 г
Сметана 20%-ная3 столовые ложки
Оливковое масло1.5 столовых ложек
Морская сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Молотый перец чилипо вкусу
Сухая аджикапо вкусу
Чеснок2 зуб.
Зеленый перец в рассоле1 чайная ложка
Приготовление
1
Замочите филе кролика в холодной воде на 10 минут, затем обсушите бумажными полотенцами.
2
Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте мясо до золотистой корочки с обеих сторон, приправляя солью и сухой аджикой.
3
Убавьте огонь до среднего, добавьте сметану, черный перец и зеленый перец в рассоле.
4
Через 2 минуты добавьте пропущенный через пресс чеснок, перемешайте и накройте крышкой.
5
Уменьшите огонь и тушите под крышкой еще 10 минут.
6
Переложите готовое блюдо на тарелку, посыпьте молотым перцем чили и подавайте.