Мидии в тайском соусе
⏱ 15 мин🍽 3 порц.🔥 676 ккалазиатская
Ингредиенты
Мидии в ракушках1 кг
Кокосовое молоко1 л
Красный перец чили1 шт
Рубленая петрушкапо вкусу
Имбирьпо вкусу
Лимонная трава2 г
Приготовление
1
В кастрюлю налейте кокосовое молоко, добавьте лимонную траву, красный перец чили и имбирь, затем доведите до кипения.
2
Пока соус нагревается, тщательно промойте мидии в раковинах.
3
Опустите мидии в кипящий ароматный соус, накройте крышкой и готовьте 3–5 минут, пока раковины не раскроются.
4
Подавайте горячими, украсив рубленой петрушкой и подав с белым хлебом или багетом для макания.