Салат из зеленой фасоли и редиса
⏱ 70 мин🍽 4 порц.🔥 327 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Зеленая стручковая фасоль500 г
Редис15 шт
Оливковое масло6 столовых ложек
Лук-шалот2 головки
Красный винный уксус2 столовые ложки
Свежевыжатый лимонный сок2 столовые ложки
Приготовление
1
Отварите стручковую фасоль в подсоленной воде 3 минуты, затем добавьте редис и проварите 30 секунд.
2
Слейте воду, ополосните овощи холодной водой и обсушите.
3
Соедините овощи с шалотом, оливковым маслом, красным винным уксусом и лимонным соком в миске, хорошо перемешайте.
4
Дайте салату настояться при комнатной температуре 1 час, периодически перемешивая.
5
Добавьте соль и перец по вкусу перед подачей.