Табуле с пшеном и зеленью
⏱ 25 мин🍽 6 порц.🔥 349 ккалвосточная
Ингредиенты
Пшено2 стакана
Петрушка1 пуч.
Листья мяты35 г
Репчатый лук4 головки
Помидоры380 г
Свежевыжатый лимонный сок6 столовых ложек
Оливковое масло2 столовые ложки
Молотый тмин0.75 чайных ложек
Приготовление
1
Пшено выложите в миску, залейте горячей водой, чтобы покрыть крупу.
2
Дайте постоять около 15 минут до мягкости, затем хорошо процедите и верните в миску.
3
Мелко нашинкуйте петрушку, мяту и репчатый лук.
4
Добавьте к пшену помидоры, зелень, лимонный сок, оливковое масло и тмин, перемешайте.
5
Приправьте солью и перцем и подавайте.