Запеченный фенхель с пармезаном
⏱ 35 мин🍽 4 порц.🔥 366 ккалитальянская
Ингредиенты
Фенхель2 шт
Молоко2 стакана
Оливковое масло4 столовые ложки
Тертый сыр пармезан4 столовые ложки
Толченые сухари0.5 стаканов
Сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 230°C.
2
Подготовьте фенхель: удалите старые листья и нарежьте средними полосками. Отварите его в молоке 10 минут после закипания, затем слейте воду и обсушите.
3
Выложите фенхель в форму для запекания, полейте 2 ст. л. оливкового масла, посолите и поперчите. Запекайте 20 минут.
4
Смешайте оставшееся масло, пармезан и сухари. Посыпьте этой смесью фенхель и верните в духовку до золотистой корочки.
5
Подавайте блюдо горячим или остывшим до комнатной температуры.