Кокосовый крем «Рафаэлло»
⏱ 20 мин🍽 8 порц.🔥 557 ккалитальянская
Ингредиенты
Кокосовая стружка100 г
Сгущенное молоко400 г
Сливочное масло200 г
Белый шоколад200 г
Приготовление
1
Растопите сливочное масло и белый шоколад на слабом огне, постоянно помешивая, чтобы смесь не подгорела.
2
Добавьте сгущенное молоко в шоколадно-масляную основу и тщательно перемешайте до однородности.
3
Всыпьте кокосовую стружку в полученную массу и снова хорошо вымешайте.
4
Переложите готовый крем в стеклянную емкость и уберите в холодильник минимум на 3–4 часа (лучше на ночь) для застывания.
5
Если крем используется для украшения пирожных или торта, его можно применять сразу, а готовое изделие оставить в холодильнике для пропитки.