Картофель, фаршированный мясом и зеленью
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 381 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель1 кг
Мясо300 г
Укроп1 чайная ложка
Куриное яйцо1 шт
Сольпо вкусу
Черный душистый перецпо вкусу
Мясной бульон500 мл
Томатная паста2 столовые ложки
Приготовление
1
Отварите крупный картофель в подсоленной воде до полуготовности.
2
Очистите клубни, срежьте верхушку с одной стороны и аккуратно удалите середину.
3
Смешайте мясной фарш с вынутым картофелем, яйцом, укропом, томатной пастой, солью и перцем, хорошо вымесите.
4
Наполните картофельным фаршем, закрыв отверстие срезанной частью.
5
Уложите начиненные клубни в кастрюлю, залейте бульоном и тушите до полной готовности.