Грибной суп со свининой и плавленым сыром
⏱ 35 мин🍽 7 порц.🔥 279 ккалрусская
Ингредиенты
Свинина200 г
Шампиньоны400 г
Репчатый лук1 шт
Картофель6 шт
Петрушкапо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Плавленый сыр2 банки
Приготовление
1
Нарежьте свинину кусочками, залейте водой и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите бульон на медленном огне.
2
Пока варится мясо, нарежьте шампиньоны и лук. Обжарьте их на сковороде до полуготовности, чтобы грибы остались слегка сыроватыми.
3
Очистите картофель и нарежьте его кубиками.
4
Добавьте картофель в бульон и варите 5-7 минут до частичной готовности.
5
Заложите обжаренные грибы с луком, увеличьте огонь и проварите суп еще пару минут.
6
Всыпьте плавленый сыр, размешайте до полного растворения. Посолите, поперчите и добавьте свежую петрушку.