Зеленая фасоль с вялеными томатами и чесноком
⏱ 10 мин🍽 4 порц.🔥 192 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Оливковое масло extra virgin3 столовые ложки
Чеснок2 зуб.
Зеленая стручковая фасоль500 г
Вяленые помидоры5 шт
Морская сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Красный перец хлопьямищепот.
Приготовление
1
Отварите стручковую фасоль в подсоленной воде до состояния аль денте, затем сразу переложите в ледяную воду на несколько минут для сохранения яркого цвета и обсушите.
2
Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте мелко нарезанный чеснок до золотистого оттенка.
3
Добавьте к чесноку нарезанные вяленые томаты, немного воды, соль и специи, слегка потушите.
4
Выложите подготовленную фасоль в сковороду, перемешайте и прогрейте 1-2 минуты. Подавайте тёплым или комнатной температуры.