Яичница с сыром сулугуни
⏱ 12 мин🍽 2 порц.🔥 399 ккалевропейская
Ингредиенты
Куриное яйцо3 шт
Сыр сулугуни50 г
Помидоры черри6 шт
Рукола0.3 пучков
Оливковое масло1 столовая ложка
Майонез1.5 столовых ложек
Крупная морская сольщепот.
Морская сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Молотый белый перецпо вкусу
Молотый перец чилипо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте сулугуни мелкими кусочками, а помидоры черри на 3-4 части.
2
Разогрейте оливковое масло с щепоткой крупной соли на сковороде с толстым дном.
3
Обжарьте помидоры около 3 минут, периодически помешивая.
4
Вбейте яйца в сковороду, посолите и приправьте черным, белым перцем и чили.
5
Добавьте немного майонеза, уменьшите огонь и посыпьте сверху сыром сулугуни.
6
Накройте сковороду крышкой и готовьте до расплавления сыра и схватывания белков.
7
Переложите яичницу на тарелку, украсьте свежей руколой и подавайте.