Котлеты луковые постные
⏱ 45 мин🍽 7 порц.🔥 102 ккалрусская
Ингредиенты
Лук8 шт
Морковь1 шт
Картофель1 шт
Растительное маслопо вкусу
Укроп1 пуч.
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Петрушка1 пуч.
Пшеничная мука3 столовые ложки
Приготовление
1
Очистите лук и нарежьте его тонкой соломкой, затем залейте кипятком и дайте постоять 5–7 минут для смягчения.
2
Слейте воду и смешайте лук с пшеничной мукой.
3
Нарежьте свежую зелень (укроп и петрушку).
4
Натрите сырой картофель и морковь на крупной тёрке.
5
Соедините лук, муку, зелень, картофель, морковь, растительное масло, соль и черный перец, хорошо перемешав до однородности.
6
Обжаривайте котлеты на сковороде, как оладьи, до образования золотистой корочки с обеих сторон.
7
Переложите готовые котлеты в другую сковороду, накройте крышкой и доведите до готовности на слабом огне около 20 минут.