Салат из киноа со свежими овощами и цитрусовыми
⏱ 30 мин🍽 5 порц.🔥 180 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Свежая кинза (кориандр)1 пуч.
Киноа1 стак.
Сладкий перец1 шт
Сельдерей1 стебель
Морковь1 шт
Соевый соуспо вкусу
Сок лаймапо вкусу
Оливковое маслопо вкусу
Зеленый TABASCO®по вкусу
Приготовление
1
Отварите киноа согласно инструкции на упаковке и полностью остудите.
2
Нарежьте морковь тонкой соломкой, сельдерей — ломтиками толщиной до 3 мм, сладкий перец — полосками.
3
Мелко порубите свежую кинзу (или петрушку).
4
Смешайте остывшую киноа с подготовленными овощами в пропорции 1:1.
5
В отдельной миске соедините соевый соус, оливковое масло, свежемолотый черный перец, сок лайма и несколько капель зеленого Tabasco.
6
Добавьте заправку к салату, хорошо перемешайте и при необходимости отрегулируйте вкус соевым соусом или соком лайма.
7
Охладите салат перед подачей.